南瓜芝麻贝果

作者： 常苏珊

增加一个新品种。

用料

• 酵母 6克
• 水 500克
• 熟南瓜 180克
• 中筋面粉 1000克
• 奶粉 25克
• 海盐 12克
• 白糖 12克
• 黑芝麻 50克
• 煮贝果水 1000克
• 小苏打 20克
• 白糖 10克

南瓜芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

称量放入：酵母，水，面粉，奶粉，南瓜泥，海盐，白糖

步骤 2

芝麻。

步骤 3

全部入面包机内胆，和面半小时。取出。等分。每个100克。

步骤 4

（这次食材多，多了2个） 滚圆。

步骤 5

盖上醒发布醒发15分钟。

步骤 6

准备工作：烤盘，油纸。

步骤 7

拿一个小面团压扁

步骤 8

擀成方形，卷起，在砧板上往左右两边搓长。

步骤 9

擀个燕子尾巴

步骤 10

尾巴包住另外一头

步骤 11

捏紧收口

步骤 12

收口在下面

步骤 13

放烤箱发酵。

步骤 14

煮贝果。同时烤箱220度预热。

步骤 15

上下两个盘子分别烤12分钟。取出晾凉。

菜谱创建时间：2023-11-20 14:55:25