荠菜大馄饨

作者： crazy_go

冬天最爱的馄饨～ 煎或汤都好吃～

用料

• 馄饨皮 100张
• 荠菜 500g
• 猪肉糜 7瘦3肥 800g
• 蚝油 10g
• 生抽 15g
• 糖 3g
• 盐 适量
• 白胡椒粉 2g
• 料酒 15ml
• 葱姜水 60ml
• 香油 20ml

荠菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

把处理好的荠菜碎、猪肉糜以及油以外的调味料加入搅拌均匀，搅拌至粘稠起胶，再加入香油搅拌均匀，馅儿完成✅

步骤 2

取大馄饨皮，中心填入馅儿，四周边边上涂抹一些清水，对折，再把下边的两只角涂抹一些清水，对折粘起来。

步骤 3

依次全部包好，可以冷冻保存，但是新鲜的现煮更好吃～

菜谱创建时间：2023-11-16 18:16:45