用APP打开
幹咖哩雞的做法

幹咖哩雞

4027人浏览 119人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 101美味回憶
101美味回憶
椰香濃郁,咖哩味十足。 口感夠辣不失去本身芳香味。 好吃味美的南洋 風味~简单~ 幹咖哩雞 在家可輕鬆 DIY 了 !!! *千里香幹咖哩雞原來自于父親手寫食譜。

用料

幹咖哩雞的做法步骤

步骤 1

A組 : 醃兩個小時

步骤 2

B組 : 搗碎攪拌混合

步骤 3

以一大匙食油將雞肉略煎至三成熟盛起備用。

步骤 4

將B組混合料以五湯匙食油拌炒至起香味,加入C組材料烹煮至出油。

步骤 5

倒入略煎好的A組雞肉塊,攪拌均勻。最後加入椰漿、糖及食鹽,以慢火煮至45分鐘 – 1個小時或醬汁濃稠即可。

幹咖哩雞的小贴士

不同地區的人所用的香料配搭有很大分別。 幹香咖哩亦可以用不同的肉類。

菜谱创建时间:2012-11-25 04:57:00
打开App收藏