牛肉馅里加入鸡蛋,适量十三香、食用油、香油顺时针搅拌
搅拌均匀
加入姜末、生抽、老抽、耗油、盐继续顺时针搅拌(注意:⚠️一定要一直朝一个方向搅拌行,这样牛肉才能上劲)
搅拌到牛肉馅拉丝了就可以,放入葱花顺时针搅拌均匀。
完成