凉拌干丝（光盘版）

作者： Joyce3566

用料

• 胡萝卜 一小段
• 香菜 1-2颗
• 盐 半小勺
• 香油 1小勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 2颗
• 香醋 1一2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 小葱 1颗
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量
• 干丝 500g

凉拌干丝（光盘版）的做法步骤

步骤 1

将干丝加适量苏打粉泡水半小时左右。然后，切段。把胡萝卜和香菜切丝。烧一锅水，把干丝和胡萝卜焯水，大约2分钟，盛出过凉水后备用。

步骤 2

将大蒜切碎，加白芝麻和小葱，放入碗中。

步骤 3

热锅，热油后，把油倒入蒜蓉葱白芝麻的碗中。（油不要太多）

步骤 4

碗里加生抽、香醋、盐、白糖、蚝油、香油。拌匀。

步骤 5

把所有调料和干丝，加入香菜拌匀即可。喜欢吃辣的朋友可以添加小米椒、辣油。味道真的不错！

菜谱创建时间：2023-11-13 01:29:49