鸡汤火锅

鸡汤火锅的做法步骤

步骤 1

做法很简单就是有些耗时间，砂锅放足量的水，鸡冷水下锅，放入葱姜片，大火煮沸，暼浮沫，转小火煲大约一个小时。

步骤 2

等鸡汤的时候可以把猴头菇去杆用盐水泡半个小时，虫草花鹿茸菇枸杞剩下的食材冲洗干净，猴头菇泡了之后，将菌菇都焯下水。（我用的是新鲜的菇）

步骤 3

准备好食材后，鸡汤煲够大约一个小时将鹿茸菇虫草花还有猴头菇一起放进鸡汤里煮15-30分钟，（猴头菇焯水前可以撕小块）加入适量盐，锅底就做成啦，因为煮火锅盐稍微多点。

步骤 4

锅底做好后就可以倒进家里的电火锅内，然后就可以涮自己喜欢的食材啦。