玉米面发糕

作者： Nadyasie

表面摆枣不要按压，二发枣自然下陷三分之一发酵完成。

用料

• 细玉米面 250克
• 白面 250克
• 白糖 1勺
• 酵母 5克
• 泡打粉 1茶匙
• 温水 250克
• 红枣 适量

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

材料混合入模抹平，醒发15分钟

步骤 2

表面轻轻摆放红枣，不要按压，二发通过红枣下陷位置判断发酵是否到位。 枣自然下陷三分之一发酵完成。

步骤 3

发酵完成后稍微风干表面水汽，开水上锅，水量加足，大火半小时，中间不要减小火力

菜谱创建时间：2023-11-07 09:34:37