潮汕牛肉丸粉丝汤

作者： 我烤上了地瓜

降温了 刮大风 在家吃一碗这个太幸福啦 下面是一人食的量 人多就往上加量

用料

• 牛肉丸 你吃几个煮几个
• 金针菇 适量
• 豆芽 适量
• 粉丝 一把
• 蘸料：
• 沙茶酱 一勺
• 芝麻酱 一勺
• 蒜香菜葱末 适量
• 酱油 一勺
• 醋 一勺
• 太干了就适量加锅里的汤

潮汕牛肉丸粉丝汤的做法步骤

步骤 1

蒜末芹菜末下锅爆香

步骤 2

加入两大碗水 一勺盐

步骤 3

水开后下入丸子 煮五分钟 （我买的是手打不是超市散装丸 可以火锅鲜切肉片什么的代替）

步骤 4

五分钟后加入金针菇

步骤 5

水再次滚开加入粉丝和豆芽 （全程大火）

步骤 6

一勺芝麻酱+一勺沙茶酱+一勺醋+一勺酱油 配葱蒜香菜 干的话加锅里煮菜的汤

步骤 7

先称出菜和粉丝再夹出牛肉丸或者肉 撒葱花香菜炸蒜酥

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2023-11-06 13:05:54