番茄鸡蛋炒年糕（炒白果）

作者： 清上岚舞

去年亲友从慈溪给寄了年糕，家里给做了炒白果，吃到时很惊艳，后来那箱年糕都是按照那种做法煮掉的。 一直想试试番茄炒一切，这次收到味好美的番茄酸汤调味料，不用自己熬酱了，赶紧试试

用料

• 年糕 一包
• 鸡蛋 2个
• 娃娃菜 适量
• 味好美闪煮番茄酸汤调味酱 一包
• 盐（鸡蛋调味） 适量

番茄鸡蛋炒年糕（炒白果）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

娃娃菜洗净切丝

步骤 3

鸡蛋加入少量盐，怕腥的可以加点白胡椒粉或者姜粉，先炒熟盛出

步骤 4

锅内倒油放入娃娃菜翻炒

步骤 5

加入年糕片翻炒一会儿后加入少量水微微没过食材

步骤 6

倒入味好美闪煮番茄酸汤调味酱

步骤 7

中火炖煮3分钟左右至年糕变软，加入炒好的鸡蛋拌匀

步骤 8

略微翻拌收汁后，根据口味撒入葱花或者香菜

步骤 9

出锅

番茄鸡蛋炒年糕（炒白果）的小贴士

年糕容易粘锅，最后收汁记得抄底

菜谱创建时间：2023-11-05 21:26:49