手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥

作者： hhh爱美食

有空气炸锅就能做的蛋黄酥，操作简单还超美味，味道绝绝子！姐妹们快冲鸭～ 食材准备： 芋头、紫薯、手抓饼、咸蛋黄、肉松、纯牛奶、白砂糖 自制肉松🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107188313/?recipe_type=1&page_scene=6；

用料

• 手抓饼
• 肉松
• 咸蛋黄
• 蛋黄液
• 芝麻
• ……芋泥馅👇🏻：……
• 芋头
• 紫薯
• 糖
• 牛奶

手抓饼版芋泥肉松蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

芋头、紫薯切片上锅蒸熟，加少量白砂糖和纯牛奶，捣成泥状(建议芋头和紫薯比例控制在5:1即可，我放的紫薯太多啦）

步骤 2

咸蛋黄加一点点料酒，放入空气炸锅，180度先烤5-8分钟

步骤 3

①手抓饼解冻揉成长条，切成5份，揉成饺子皮状，铺上肉松 ②把烤好的咸蛋黄包入芋泥中，再包入铺好肉松的手抓饼上，包裏成圆球形状

步骤 4

放入空气炸锅，刷上蛋黄液，再撒点黑芝麻，

步骤 5

180度烤15分钟出锅~

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2023-11-05 20:08:41