吃饭糊弄学之牛丸鸡蛋汤

作者： 飞燕草Karen

减脂神器！有手就会做，不好喝找我。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛肉丸或牛筋丸 4个
• 生抽 一大勺
• 葱花 一把
• 白胡椒粉 一小勺

吃饭糊弄学之牛丸鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅里热油煎蛋。

步骤 2

两面煎熟加一大碗水，估摸着自己要喝的基础上多加一小碗，因为会蒸发很多。

步骤 3

加入四个牛肉丸或者牛筋丸。

步骤 4

这个125克的刚好一袋八个，可以吃两顿。

步骤 5

中火煮十到十五分钟，这时候可以去干其他的，记得回来看看，汤汁变白就可以关小火。

步骤 6

一个大碗加入生抽、白胡椒、葱花。口味重的加点盐。

步骤 7

锅里一股脑倒入碗里，放凉一点（牛丸非常烫）开吃！

吃饭糊弄学之牛丸鸡蛋汤的小贴士

牛肉丸和煎蛋必须煮够时间，不然香味激发不出来。

菜谱创建时间：2023-11-03 13:23:43