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鸡毛菜(冻菜、海石花菜)
冬天可以做成凉粉的做法

鸡毛菜(冻菜、海石花菜) 冬天可以做成凉粉

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小吧唧一大口
海冻菜,俗称,冻毛、石花菜,是红藻的一种,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,清肺化痰 清热燥湿滋阴降火凉血止血等,含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。 1两大约熬出5斤的冻儿。

用料

鸡毛菜(冻菜、海石花菜) 冬天可以做成凉粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克冻菜多洗几遍,拣去杂质、洗净控干水份,洗干净放电压力锅加5斤水,加8克白醋,去腥,也可不加。 电压力锅按下蹄筋键煮,煮好了后关火,别开盖,焖1个小时。揭锅。把菜捞出,用网眼密一点的捞子捞干净菜菜(我用的捞豆浆的捞子),把水倒到提前准备好的盆里,放盆里等待凝固就行了。 等凝固后要加上清水在盆里,没过冻儿的水,慢慢吃,但水最好可以每天换一次。 🛎将完全冷却后的凉粉放在冰箱冷藏保存或常温放在冷水中浸泡保存,食用时从凉水中捞出,再用清水洗一次即可食用。 依据个人口味加白糖、米醋、酱油、盐、蒜泥、香菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、虾皮等调拌,吃起来口感 清爽,丝丝海石花菜的鲜味,美味就这样完成了~~

步骤 2
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步骤 3
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步骤 4
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步骤 5
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步骤 6
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步骤 7
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步骤 8
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步骤 9
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步骤 10
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步骤 11
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步骤 12
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步骤 13
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步骤 14
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步骤 15
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步骤 16
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步骤 17
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菜谱创建时间:2023-11-01 14:10:48
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