日式汉堡牛肉饼

作者： 映雪儿88

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 肉糜（可一半猪，一半牛） 1份
• 李斯特酱 1汤匙
• 黄芥末酱 少许
• 黄油 一小块

日式汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1

半个洋葱切丁，或者搅拌机打碎！取2/3小火炒去水分，变金黄

步骤 2

肉碎（可猪和牛肉混合），加l个蛋，20g面包糠，炒过和没炒的洋葱，盐，黑胡椒粉

步骤 3

搅拌到起胶，左右手抛成球压扁

步骤 4

酱汁Worcester sauce（伍斯特）3汤匙，蕃茄酱2汤匙，米酒2汤匙，mustard sauce芥末籽酱l荼匙，黄油手指大小5g 黑胡椒粉煮至浓稠

步骤 5

中小火煎三分钟，翻面三分钟，盖盖焖三分钟，最后小火两分钟后！装碟后淋上酱汁！

菜谱创建时间：2023-11-01 04:45:00