琥珀核桃(微波炉）

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

炫核桃的季节。晶莹剔透，脆甜脆甜的。个人觉得比空气炸锅省事。

用料

• 蜂蜜
• 核桃仁
• 白糖
• 植物油（黄油也可）
• 熟芝麻

琥珀核桃(微波炉）的做法步骤

步骤 1

核桃仁用开水烫泡2分钟。（去涩，干净）

步骤 2

控干水分，放入微波炉中高火2分钟烤干。（随时拿出来翻拌一下烤干为止）

步骤 3

加入白糖+蜂蜜+油搅拌均匀。（随个人口味添加甜度。我放了4勺蜂蜜，两勺白糖）放入微波炉中高火先两分钟，搅拌一下在一分钟。反复几次，直到汤汁成琥珀色，桃仁也熟了。（我用了6次）

步骤 4

趁热撒把熟芝麻，好香啊。在把桃仁捡出来摊开晾凉，要不就粘住拿不出来了。晶莹剔透，脆甜脆甜的。

琥珀核桃(微波炉）的小贴士

随时观察核桃仁的变化，少量多次叮，最后一分钟翻拌一下，重复几次别糊了。

菜谱创建时间：2023-10-30 05:57:19