南瓜炖土豆

作者： 小钱坤儿

农村老家的大爷大妈给拿了两个南瓜，如果和我一样有农村亲戚的，带了南瓜不知道怎么做的，试试我这家常做法。肯定是不错了，尤其是给女朋友或者媳妇做。

用料

• 南瓜 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 五花肉 1块

南瓜炖土豆的做法步骤

步骤 1

现摘的小南瓜，放了十天了，应该能挺甜

步骤 2

葱花，姜末。五花肉切片，喜欢吃肉就多放，不喜欢就少放，肉肯定是越多越香。

步骤 3

下入五花肉，炒熟，炒到反油。

步骤 4

葱花姜末，十三香，扒拉出香味。

步骤 5

少量生抽

步骤 6

南瓜块，土豆块，胡萝卜块，下锅，炒出本来的生菜味儿。

步骤 7

几粒海米，锦上添花。味道立马升级。

步骤 8

加水没过南瓜，加少于耗油。

步骤 9

一点老抽调色。掌握不好的可以一点一点的加。汤收浓了之后颜色会更深一点。

步骤 10

盐，酌量添加。

步骤 11

扣锅，大火烧开后，转小火，始终咕嘟着，为最好。

步骤 12

大概一个小时二十分钟多一些，期间可以多观察。

步骤 13

出锅，开造！腻腻呼呼，鲜甜可口。

步骤 14

老婆专业认证！拌饭一绝！

步骤 15

家常菜这种东西的魅力在于：家家可操作，家家味不同。百人百味。自己做，干净，味儿正，最是能安慰一天的劳累！

菜谱创建时间：2023-10-28 17:05:01