准备好所有材料,皮肚用温水泡发,洗净切片。鱼片可以买菜场现杀浆好的。西红柿去皮切丁。
锅里倒油,下蒜末,葱花,红尖椒煸炒,不爱吃辣的可以不放红尖椒。
加入西红柿翻炒
炒至出汁
加入味好美料包
加入适量开水,放入金针菇,皮肚煮一会儿
加入鱼片煮至变色即可关火,不要久煮
加入香菜,全程不用放任何其他调料,超级简单方便。皮肚吸满汤汁,放入口中一口爆汁,比鱼好吃,用汤汁拌饭也美味,喜酸辣星人不要错过哦!
如果不喜欢皮肚也可以换成其他配菜