茄汁鲅鱼

作者： Au720

用料

• 鲅鱼 4只
• 番茄膏 20克
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白醋 1汤匙
• 老抽 1/3汤匙
• 盐 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 牛肉粉 1勺
• 十三香 适量

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

热锅冷油放入鲅鱼

步骤 3

煎至表面金黄，翻面

步骤 4

两面煎好后，加入一勺料酒去腥

步骤 5

加入一大碗清水（热水）

步骤 6

加入番茄膏

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

一勺白醋

步骤 9

1/3勺老抽

步骤 10

一小勺牛肉粉

步骤 11

一勺蜂蜜

步骤 12

适量十三香

步骤 13

一小勺盐

步骤 14

大火煮开

步骤 15

盖盖小火炖8分钟

步骤 16

将鱼翻面

步骤 17

加入葱花，再小火炖5分钟

步骤 18

加入香菜即可

步骤 19

冷藏一夜更入味，可以冷冻保存，吃时微波炉复热即可

步骤 20

配上青菜和主食，就是很棒的一餐啦

菜谱创建时间：2023-10-21 17:57:56