蒸苕尖&红薯叶&地瓜叶&番薯叶

作者： 烹饪玩手

用料

• 苕尖 1200克
• 面粉 1小把(手抓)
• 玉米粉 小半把
• 食用油 2小勺
• 盐 适量
• 蒜蓉酱 1小勺
• 油辣子(微辣) 小半勺

蒸苕尖&红薯叶&地瓜叶&番薯叶的做法步骤

步骤 1

苕尖掐叶去杆，掏洗干净，沥干水份，越干越好。也可以用蔬菜专用甩干篮。

步骤 2

苕尖叶子用剪刀剪两下

步骤 3

加入2小勺食用油，抓拌均匀。再抓1小把面粉、小半把玉米粉，抓拌均匀。(注: 先用油抓拌，是更好的锁住叶子的水份，不易出水，在蒸制过程中，不易粘连。面粉中加入少许玉米粉，提升口感不发黏。)

步骤 4

水开入锅蒸5分钟即可

步骤 5

加入适量盐、1小勺蒜蓉酱、小半勺油辣子，搅拌均匀即可。

步骤 6

以最快速度出菜的低热、低油减脂餐。

步骤 7

蒸出美味，吃出健康。刮刮肠道壁的油水，减肥减脂的可以有。

菜谱创建时间：2023-10-15 21:23:50