红芋（红薯）叶子窝窝头

作者： 家有小包子吖

又是一道老家的味道，中秋节前后，老家最爱的水煮玉米，五香花生，五，五香毛豆，和这个窝窝头。

用料

• 面粉 100克
• 红薯叶子 没称，一小筐
• 盐 两勺
• 十三香/鸡精 可放可不放

红芋（红薯）叶子窝窝头的做法步骤

步骤 1

掐掉梗

步骤 2

只留叶子就行了。（梗也可以吃，爆炒一下味道也很棒）

步骤 3

叶子清洗干净

步骤 4

切碎

步骤 5

放盐揉搓均匀，然后倒入面粉，像和面一样，千万不要放水，叶子上的水分已经够了。

步骤 6

然后和好之后，取拳头大小面块，团成窝窝头的形状

步骤 7

开火烧水，水开之后，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了。

步骤 8

关火（一定要放凉吃，因为不放凉会烫手烫嘴，哈哈哈哈哈，开个玩笑）

菜谱创建时间：2021-09-18 11:42:05