准备葱 花椒 八角 辣椒
自己喜欢的配菜
鸡腿冷水下锅加入料酒姜片水开两分钟捞出
凉油下锅炒糖色焦糖色就差不多
加入鸡腿翻炒一会儿加入小料继续翻炒一会儿加入酱油老抽小火炖15分钟
加入土豆香菇再炖15分钟
临出锅两分钟加入青椒