好吃的胡萝卜馅儿馄饨

作者： cloud2201

我家孩子特别喜欢吃馄饨，但是不喜欢吃胡萝卜，孩子每天学习、看书，用眼过度，多吃胡萝卜对眼睛好，我就想着把胡萝卜剁碎给他们包馄饨吃，没想到一吃就爱上了。

用料

• 姜 两片
• 生抽 两勺
• 盐 一勺
• 蚝油 一勺
• 香油 一勺
• 鸡蛋 一个蛋清
• 胡萝卜 一根
• 肉馅儿 半斤
• 馄饨皮 3块钱
• 十三香 半勺

好吃的胡萝卜馅儿馄饨的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗干净去皮，先切成丝。

步骤 2

再切成小丁，放在大碗里备用。

步骤 3

加入切好的姜末，放十三香，盐，耗油，生抽，鸡精，鸡蛋清。姜末和十三香是为了去腥，不喜欢吃姜可以不放。

步骤 4

可以戴着一次性手套，先把馅料调匀，然后用筷子进行搅拌。

步骤 5

馄饨皮是买的，填馅儿，直接包，手法随意，用自己擅长的包馄饨手法就行。

步骤 6

今天加入了切碎的小白菜和香菜，快熟的时候放盐，生抽，芝麻油，醋，紫菜，虾皮。

步骤 7

香喷喷，好吃的馄饨可以来吃啦！

菜谱创建时间：2023-10-12 10:30:38