先蒸后烤牛肉干（做完特硬……）

作者： 爱久见人心6621

这是一款比较简单的做法，适合新手。牛肉最好用冷水泡一下去除血水，着急可以不泡。

用料

• 牛肉 1斤
• 烧烤腌料 少量
• 酱油 一小勺
• 盐 半勺
• 烧烤沾料

先蒸后烤牛肉干（做完特硬……）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条，最好选用筋膜较少的牛肉，黄瓜条上选。 用腌料➕酱油➕盐调味，腌制时间随意。

步骤 2

上锅蒸，水开蒸十分钟左右

步骤 3

开烤，如果有肥肉可以分区，没有都放一起就行。

步骤 4

每隔十分钟看一下，因为是熟的，可以随时尝一下，觉得到自己喜欢的口感就可以加入烧烤料烤几分钟就出烤箱烤。这里烧烤料不建议加太早，也不建议喷油，喷油会覆盖牛肉的香味。

步骤 5

出锅开吃，肥肉部分竟然非常的好吃！脆香。

菜谱创建时间：2023-10-09 22:06:39