韩式泡菜萝卜

作者： 九色鹿

想做韩式泡菜，可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面，家里一样也没有，网购?等不及了，干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很，原料也是家里有啥用啥，可口味一点也不差。 爽口又下饭，过节吃多了大鱼大肉，来点泡菜提提胃口吧。

用料

• 白萝卜 一个
• 白砂糖
• 盐
• 辣椒面
• 面粉 两勺
• 凉水 半杯
• 菠萝 两块（可不放或换成梨丝）
• 蒜 一头
• 姜 拇指大小一块
• 韭菜 一小把
• 香葱 一小把

韩式泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮

步骤 2

切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分

步骤 3

蒜切末姜切末备用

步骤 4

韭菜香葱择洗干净切成小段

步骤 5

面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊

步骤 6

面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合

步骤 7

拌入萝卜拌匀

步骤 8

盖盖放置阴凉的地方两天后可食用

菜谱创建时间：2012-02-07 16:41:30