酱香干锅手撕包菜

作者： 春暖花开9628wm

好吃美味下饭菜～我喜欢🌸🌴

用料

• 包菜（卷心菜） 半颗
• 五花肉（切片） 1块
• 蒜苗（切小） 2根
• 干辣椒（切小） 1～3个
• 蒜（切小） 半个
• 料酒 1大勺
• 生抽 2勺
• 老抽（上色） 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 糖（提鲜） 半勺
• 鸡精 半勺

酱香干锅手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜（卷心菜）洗净，用手撕成小片

步骤 2

起锅油热，把包菜（卷心菜）小火煸炒至七成熟出锅，待用

步骤 3

另下五花肉煸炒出油脂

步骤 4

放入蒜和干辣椒

步骤 5

加入料酒、生抽、老抽（上色）调味

步骤 6

加入豆瓣酱

步骤 7

炒香，炒上色

步骤 8

倒入七成熟的包菜（卷心菜）

步骤 9

加入盐和白糖，把蒜苗也加进来

步骤 10

大火快速翻炒，出锅前加入鸡精即可～开胃又下饭😘

酱香干锅手撕包菜的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2023-10-09 08:58:20