没有难度的金针菇花甲煲

作者： 沈過

超级简单，不用爆炒，又很鲜美，有荤有素。

用料

• 【先码菜】
• 洋葱 1/4个
• 娃娃菜 1/2颗
• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 花蛤 500g
• 【再调味】
• 料酒 1盖
• 生抽 2勺
• 蚝油 挤2下
• 盐 1小勺
• 【煮一会后】
• 蒜蓉 几勺
• 葱花 一把
• 热油 一泼
• 【完成】

没有难度的金针菇花甲煲的做法步骤

步骤 1

从下往上，洋葱、白菜、金针菇，粉丝(今天用完了没放)、花甲。放入生抽、1/4碗水、料酒、蚝油、盐，盖锅盖，大火，有水蒸气了，再烧3-4分钟，中途可以看看花甲都打开没，打开就可以铺上蒜蓉了，然后继续盖锅盖煮5分钟

步骤 2

最后，撒葱花，淋热油，就好了

没有难度的金针菇花甲煲的小贴士

最上面可以放虾、蛏子，也可以放丸子、蟹柳、小酥肉(这个我超爱的，强烈推荐试试)，随意搭配荤菜都可

菜谱创建时间：2023-10-03 20:40:30