滋补阿胶乌鸡汤

作者： Missfane

小时候，一到换季，长辈们就开始给孩子们进补，各种鸡鸭鸽子炖人参，增强免疫力。刚好国庆回老家，这次换我给爷爷奶奶炖一锅滋补汤品

用料

• 东阿阿胶 15克
• 红枣 6颗
• 乌鸡 半只
• 桂圆干 一把
• 党参 一把
• 盐 少许

滋补阿胶乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

所需材料如图所示：半只乌鸡、红枣、桂圆干、党参、东阿阿胶。

步骤 2

乌鸡切小块，冷水下锅焯水、洗净。

步骤 3

把阿胶切小块，和所有食材一起，加入一大碗清水，放进不锈钢炖锅里隔水炖

步骤 4

大火开后转小火，保持沸腾状态慢炖大约1小时左右即可出锅。

步骤 5

喝前可以适量加入少许盐，或冰糖调味

菜谱创建时间：2023-10-02 18:12:31