非常香的肉馅

作者： 董小厨私房菜

每次在外自己做馅都要打电话问妈妈，这次那就一起做个菜谱，方便你我他吧。

用料

• 猪肉 半斤
• 味极鲜 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 黑芝麻，花椒（一定要放） 适量
• 姜末 适量

非常香的肉馅的做法步骤

步骤 1

准备这些食材

步骤 2

还有一些葱末，大葱也行。 把葱末，放进肉馅

步骤 3

再来点料酒

步骤 4

生抽2勺，也可适量

步骤 5

蚝油来一勺

步骤 6

再来一勺香油

步骤 7

最重要的一步！也是决定香味的关键。 黑芝麻和花椒放在干的锅里，锅里不放任何油。就是干烤，烤到颜色变重就可以。

步骤 8

用擀面杖把炉的黑芝麻和花椒擀碎。放肉馅里。

步骤 9

如图这样。

步骤 10

再热两勺油，肉馅上面放上黄豆酱，把烧好冒烟的油直接浇到黄豆酱上面。如图所示。

步骤 11

把肉馅放的这些调料搅匀，调试好的肉馅就好喽。 这个肉馅可以做云吞，那就放大葱。 喜欢吃韭菜馅饺子，那就放韭菜搅匀。 你会喜欢上这个肉馅做法哦😄

菜谱创建时间：2023-10-01 15:42:59