粉丝蒸扇贝

作者： 以晴妈咪爱下厨

一道很简单好吃的家常菜

用料

• 扇贝 10个
• 粉丝 1捆
• 料酒 1勺
• 大蒜 2头
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 6克

粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

市场买的扇贝去了半边壳，回来还要仔细的用干净刷子刷干净壳，肉也给它洗净干净，黑色的内脏都去掉，用刀把肉和壳分离开来，在摆盘

步骤 2

准备一碗蒜泥做法可以查看我的蒜蓉酱菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104514758/

步骤 3

粉丝热水下锅，煮开关火闷5分钟，捞出来沥水放凉，用剪刀剪断，铺在扇贝上

步骤 4

最后淋上蒜蓉酱，放锅大火蒸10分钟即可

粉丝蒸扇贝的小贴士

扇贝清洗干净后一定要把扇贝肉分离出来再蒸，不然吃都的时候比较麻烦

菜谱创建时间：2023-09-30 11:05:00