醋泡酸萝卜

作者： 徐徐与人间烟火

第一次泡酸萝卜，记录下

用料

• 萝卜 一大只大概600g
• 胡萝卜 一斤去皮去根
• 小米椒 4个
• 白糖 27g
• 酿造米醋 270ml
• 纯净水 460ml
• 嫩姜 三块

醋泡酸萝卜的做法步骤

步骤 1

把萝卜洗完擦干水切条杀水，6勺盐，一小时后挤干水放进坛子。

步骤 2

调醋水。水:醋:糖 5:3:0.3+1勺盐，倒进坛子，封盖子。

菜谱创建时间：2023-09-30 05:17:10