四神汤

作者： 陈菊子爱橘子

四神汤：茯苓、山药、莲子、芡实组成的中医著名的健脾食方，对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。我喜欢加多个苹果，汤水更加清润。

用料

• 茯苓 约30克
• 芡实 约25克
• 淮山 约120克
• 莲子 约30克

四神汤的做法步骤

步骤 1

材料洗干净浸泡半小时

步骤 2

苹果可加可不加，我喜欢带苹果皮，富含果胶，所以要用盐搓洗干净。介意可削皮

步骤 3

龙骨焯水，苹果切块去芯

步骤 4

除淮山外所有材料下锅加水开煮（如果干淮山就一起泡一起放。其实干淮山比较好，入药是用干淮山多）

步骤 5

大火煮开五分钟关小火继续煮一个小时然后下淮山一起煮。

步骤 6

一个半小时左右关火，下少许盐调味

步骤 7

健脾胃又清润好喝的一款汤。

菜谱创建时间：2023-09-29 15:41:55