韭菜炒扇贝虾尾

作者： 小淡家常菜

消耗食材

用料

• 扇贝 100g
• 韭菜 100g
• 虾尾 200g
• 姜 葱 料酒 焯水
• 油 蒜 生抽 蚝油 调味

韭菜炒扇贝虾尾的做法步骤

步骤 1

扇贝和虾尾解冻清洗，去壳去虾线。 大葱姜片料酒，水沸后焯40秒捞出。

步骤 2

少油，蒜片炝锅，入扇贝虾尾翻炒，加生抽蚝油。

步骤 3

加韭菜，加盐，炒软出水，调味起锅。

步骤 4

下饭下酒。

韭菜炒扇贝虾尾的小贴士

油盐都放的不多，没整辣的。要是下饭下酒聚餐，味道还得再重点。 龙虾尾剥壳挑线真是地狱中的地狱。

菜谱创建时间：2023-09-25 14:28:22