家常版南乳汁肉

作者： 有头像更礼貌是吧

用料

• 五花肉 1条
• 南乳汁 70g
• 冰糖 10来颗
• 姜片 3片
• 小葱 数根

家常版南乳汁肉的做法步骤

步骤 1

来一条五花肉切块

步骤 2

入锅加冷水开大火煮沸（加姜与料酒去腥）

步骤 3

倒去白沫水，收干，（加油煎黄—此步骤可省略），加2铲南乳汁继续翻炒数秒

步骤 4

添半锅水，加入冰糖 葱 姜片

步骤 5

大火煮10分钟后转小火

步骤 6

加盖小火煮1小时，开盖-给肉翻身-加热水至半锅，加盖小火再煮1小时，后观察水量，适当添加热水，煮最后30分钟完成收汁

步骤 7

大功告成！现在你可以拌饭吃了！

菜谱创建时间：2023-09-24 12:49:42