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迷你戚风纸杯蛋糕的做法

迷你戚风纸杯蛋糕

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作者: 刘阿姨呀
刘阿姨呀
我这个十二连模,蛋糕一半的量就可以烤一盘,但是一个鸡蛋太不好打,就两个吧多出来的蛋糕糊可以倒进别的模具里。

用料

迷你戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱130度40分钟提前预热 水和玉米油搅拌乳化无油花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉,之字搅拌到没有干粉 就可以,不细腻也没关系

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋,蛋清打入无水无油的盆里,放进冰箱冷冻室,蛋黄倒进面糊里,搅拌融合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊装入裱花袋,挤到纸杯里,八分满,放入提前预热好的烤箱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤到十几分钟的状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤到三十分钟左右的状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烤出来,表皮有点硬,可以放在盒子里,第二天吃就软了

菜谱创建时间:2023-09-20 21:53:18
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