黄桅子鸡

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

黄桅子鸡 色泽金黄 咸香好吃

用料

• 新鲜鸡 一只
• 黄桅子 适量
• 盐焗鸡粉 一包
• 花生油 少许

黄桅子鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡一只洗净

步骤 2

黄栀子拍碎，放入开水中，浸泡三十分钟。

步骤 3

新鲜的鸡洗净，放入蒸碟里，将泡好的黄栀子水里里外外均匀的涂抹在整只鸡身上。

步骤 4

适量的盐焗鸡粉均匀擦在整只鸡上，最后整只鸡抹上一层薄薄的花生油，腌制半个小时，水沸腾后上锅隔水蒸四十分钟，关火。

步骤 5

放置待凉，把鸡斩成小块。

步骤 6

如果人少 也可以做半只鸡 食材份量减少一半即可

步骤 7

鸡斩成小块后，淋上蒸鸡原汁，即可食用。

步骤 8

如照片所示 喜欢吃的友们不妨做起来吧

菜谱创建时间：2023-09-12 15:46:33