酱油鸡

作者： 66Carrie

用料

• 文昌鸡 一只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜或冰糖 适量
• 红葱头 一小把
• 热开水一壶 烫鸡皮用的
• 热开水适量 煮鸡用的

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡清洗干净，切开肚子，烧一壶开水把鸡的里外都淋一遍，这样鸡皮可以保持脆脆的口感。皮朝下放在电压力锅里，加入所有配料，根据自己口味添加就行，加入适量热水，压25分钟。

步骤 2

翻个面，继续压10分钟。如果是电饭锅，可以两次或者三次煮饭的程序，要软烂脱骨才好吃。一定一定要切开🐔肚子，这样鸡胸肉容易入味，就不需要腌制了。

步骤 3

直接炖成手撕鸡了🤭

步骤 4

主打就是一个快手便捷，因为我真的很懒呀！

步骤 5

奖励一个鸡翅给自己吧

菜谱创建时间：2023-09-12 09:25:04