药膳乌鸡汤

作者： 小嘟嘟的拿手菜

用料

• 乌鸡 1只
• 党参，当归，麦冬，黄芪，太子参，虫草花，羊肚菌，松茸（全部少许）姜，冰糖1-2小粒，盐少许。

药膳乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

现杀乌鸡

步骤 2

以上食材冷水浸泡三小时以上

步骤 3

乌鸡冷水浸泡，洗净，黄酒姜浸泡20分钟控干水分。

步骤 4

直接下锅不焯水，煮的时候可以捞出浮沫。砂锅小火慢炖两小时出锅。

步骤 5

最后加少许盐。

菜谱创建时间：2023-09-10 12:10:17