小美柠檬曲奇饼干（约24块）

作者： 玲红_美善品顾问

用柠檬的酸，中和黄油饼千的甜腻，这款真的大爱！ 这次小朋友做来送教师节礼物。 全程亲自动手，非常适合小家伙操作。 西瓜和牙签是装饰饼干的好工具哟

用料

• 黄油 60克
• 冰糖粉 40克
• 低筋面粉 100克
• 柠檬汁 15克
• 柠檬屑 5克
• 盐 1克

小美柠檬曲奇饼干（约24块）的做法步骤

步骤 1

1.黄油常温软化至手指按压凹陷，冰糖粉和黄油加入主锅，1分钟速度4打发。

步骤 2

2.加入所有食材，慢慢加到速度6，1分钟混合均匀，看状态，可刮下去，重复一次。

步骤 3

3.面团放在两片烘培纸中问，擀成大概0.3cm厚，冷冻。

步骤 4

4.取出面团片，用模具压出饼干，可用牙签，吸管等工具装饰成笑脸等~自由发挥。。

步骤 5

5.放入预热好的烤箱内，170度25分钟

步骤 6

✏️烤箱脾气不同，注意观察，调整烘烤时问 ✏️冰糖可以用小美10秒速度10打成粉 ✏️如果没有擦柠檬皮屑的工具，不放也可做

步骤 7

柠檬碎快速制作技巧： 把皮取下来，白色的剔除干净，否则会苦涩，小美设置turbo键，3个2秒。

步骤 8

超级方便快手，自己用刀得费好多力。

菜谱创建时间：2023-09-10 08:46:46