大蒜辣椒切末。 油烧热,下大蒜辣椒末爆香。 下其他调料,烧沸,成。 牛排煎好,切成小条,用筷子,沾一口酱吃一口牛排。
1.5cm厚的牛排,中火。正面2分钟,反面2分钟,再翻面各自半分钟,差不多是图中7分熟的状态。 如果有照烧酱的话,可以用照烧酱替代酱油和糖,口味也很好。