简单易做的电饭煲卤面

作者： 小莉呀

卤面是河南的经典美食。自从在朋友家吃过后一直念念不忘，以前夏天家里不是吃凉面就是炒面，大热天的，吃的人爽快，但做饭的人要中暑。卤面比炒面用油量少，做起来简单，味道好吃。 说起来简单，我也是尝试过不少方子，不是面坨，粘一块儿了，就是糊锅了！这次总算成功了！ 用电饭煲做，需要把控好的只有水量和时间。

用料

• 豇豆
• 五花肉
• 面条
• 蒜瓣
• 葱姜
• 生抽
• 老抽
• 盐

简单易做的电饭煲卤面的做法步骤

步骤 1

第一步简略，就是日常家里做豇豆炒肉的步骤，所有调料加入锅中翻炒后加入与菜量平齐的水，焖5分钟。（尝下咸味要稍微重点）

步骤 2

第二步、将菜倒入电饭煲中，汤汁另外用碗盛起。

步骤 3

第三步、放入面条。我买的是软的生面条。

步骤 4

第四步、面条在菜上铺好后，淋上汤汁。

步骤 5

第五步、电饭煲煮10分钟。开盖，我加了香菜，用筷子翻拌均匀，出锅。

步骤 6

如此简单好操作，以后可以随心所欲啦

菜谱创建时间：2023-09-09 16:16:35