用APP打开
可可小四卷的做法

可可小四卷

1339人浏览 57人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘阿姨呀
刘阿姨呀

用料

可可小四卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油可可粉搅拌到没有可可粉颗粒加牛奶搅拌到看不见油花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉之字搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蛋黄之字搅拌之后筛入低筋粉到没有干粉的浓稠酸奶状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱打开提前预热,150度30分钟。白砂糖我一次性倒进蛋清加少量柠檬汁和一小捏玉米淀粉打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

短的有弯钩状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛三分之一蛋白糊到蛋黄糊的盆里搅拌之后倒回蛋白糊里,快速搅拌(不要画圈搅)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好拿出来量的时候不撕开油布,彻底凉了再撕,切正方形,长方形,圆形都可以,抹果酱也挺好吃。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾到温温的撕下油布

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹果酱活着奶油卷起来都可以

菜谱创建时间:2023-09-09 15:04:42
打开App收藏