醋溜白菜

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 白菜 400克
• 淀粉 5克
• 陈醋 20克
• 酱油 10克
• 葱花 10克
• 油 20克

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

安装搅拌勾（5G忽略此步骤）

步骤 2

加入油和葱花，盖好主锅盖和量杯盖，设置2分钟，120度，转速L启动（5G选择反转1）爆香

步骤 3

白菜斜刀切片

步骤 4

加入切好的白菜，盖好主锅盖，取下量杯盖，设置5分钟，120度，转速L启动（5G选择反转1）

步骤 5

将淀粉，醋，酱油混合均匀

步骤 6

混合好的料汁，在剩余一分钟的时候，从量杯盖口处，倒入锅中

步骤 7

盛出享用即可

醋溜白菜的小贴士

1、白菜斜刀切片，类似片片那种，这样白菜的横切面的面积就会更大，更容易吸入汤汁 2、可以放一点糖（5-10克均可），就是糖醋白菜 3、爆香的时候，放两个干辣椒，就是酸辣白菜

菜谱创建时间：2023-09-07 15:02:52