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韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法
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韩式鲜菌辣肥牛汤锅

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的用料

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,不用烧开,大概60度左右的时候,把韩国辣酱隔着网筛压到水中,网筛中剩下的残渣丢掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另准备一口锅,油热后,先爆香蒜碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肥牛片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到全部变色,捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入第一步中过滤好的辣汤,烧开,撇去浮沫

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖,中小火煲10分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入炒好的肥牛,煮开,最后调入盐和糖调匀,最后放上大葱片装饰

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的小贴士

1、辣酱用网筛过滤残渣这一步最好别省略,这样更便于辣酱充分融解到汤里,也能将酱里的粗渣滤掉。 2、如果有韩国辣白菜,加点进去一块煮,会更美味哦。 3、老豆腐最好提前用淡盐水焯烫一下,去除豆腥味。 4、这道韩国辣汤,完全可以根据自己的喜好,加入各种蔬菜,肥牛也可以用五花肉代替。

菜谱创建时间:2012-11-21 09:07:16
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