莲藕排骨汤

作者： 廚娘_Mary姐

暖身暖胃，老小爱喝……你学会了吗？

用料

• 莲藕 1斤
• 排骨 1斤
• 姜 适量

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

粉藕

步骤 2

削皮

步骤 3

藕断了，丝还连着

步骤 4

排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯水5分钟，捞出洗净

步骤 5

热锅加油，倒入排骨，加入姜片，两勺米酒，大火，两面煎至微黄

步骤 6

一次性加入足够量的开水，煮开

步骤 7

移到高压锅，压20分钟

步骤 8

高压锅开锅后移入砂锅，直接上桌

步骤 9

粉不粉？肉眼可见

菜谱创建时间：2023-09-05 20:03:46