葱香曲奇饼干

作者： 曾经往事_ad

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 50克
• 盐 3克
• 玉米油 50克
• 水 30克
• 低筋面粉 200克

葱香曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，在两侧加入软化的黄油（手指轻触可戳洞）70克+50克糖粉，3克盐，2分钟/速度3打发黄油

步骤 2

中途可以按暂停揭盖，用刮刀棒将食材刮至锅底，保证黄油充分打发，从黄色打发至白色。

步骤 3

加入玉米油50克，再次1分钟/速度3打发。 加入水30克，10秒/速度3

步骤 4

加入低筋面粉200克（过筛），葱花30克，10秒速度3。

步骤 5

取下蝴蝶棒，再次10秒/速度3至搅拌均匀。 （面团干湿状态👆能轻捏成团）

步骤 6

取10克左右面团，搓圆、压平，可用叉子压出纹路。

步骤 7

烤箱180度/18分钟左右。（饼胚薄烘烤时间就短，厚就相应增长时间，根据自己烤箱的脾气注意观察。）

步骤 8

来杯下午茶吧

步骤 9

包装送礼也不错👍

菜谱创建时间：2023-09-01 08:29:25