香蕉蜂蜜司康

作者： 慧忍

主料是低筋面粉与糖黄油泡打粉，配料是香蕉蜂蜜巧克力核桃仁混合制作而成。最后表面涮些蛋液。烤箱子80度烤20分钟左右，至表面金黄即可。

用料

• A：低筋面粉 100克
• 糖 30克
• 泡打粉 2克
• 黄油 20克
• 鸡蛋液（涮表面） 15克
• B：香蕉（1根） 20克
• 蜂蜜 10克
• 巧克力 10克
• 核桃仁 10克

香蕉蜂蜜司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，泡打粉和糖混合，然后加入切成小块的黄油，用手搓成颗粒状备用。

步骤 2

依次加入切碎的B料，混合成面团。简单拌和，不要用力搓揉，包裹保鲜膜，放在温暖处饧20分钟。

步骤 3

操作台撒些干面粉，将面团擀成厚薄厘米的面片，整形切成三角形。在室温下再松驰20分钟。

步骤 4

将烤箱预热至大80度，在松驰好的小三角表面涮一层鸡蛋液。

步骤 5

烤盘放上油纸，放入烤箱中层，烤20分钟即可。

香蕉蜂蜜司康的小贴士

加入B料混合成面团时要不停的加面粉，否则会粘面板。烤的时间可酌情调整。

菜谱创建时间：2012-11-20 17:27:54