150g面粉里加入一个鸡蛋、15g芝麻、3g盐(口重可以多加点)、60g温水,活成略微有点硬的面团。
先擀成薄薄的圆片,再切成长条,最后切成自己喜欢的形状。
6成油温入锅小火慢炸,炸至金黄捞出。
咸香口味的芝麻叶就好了。