低脂香辣鲈鱼翅

作者： 月月的妈66

下了一整天雨，我大内蒙的天气一下降到十几度，伴随着窗外的大风，就想吃点重口味热乎乎的东西，翻了翻冰箱选择来个不长肉肉低脂的鱼来过阴天。

用料

• 鲈鱼 1包
• 瓣酱 1勺
• 火锅底料 1勺
• 豆油皮 1碗
• 洋葱 半个
• 西兰花 5朵
• 尖椒 1个
• 姜片 适量

低脂香辣鲈鱼翅的做法步骤

步骤 1

网上买的袋装鲈鱼翅。

步骤 2

万能的海底捞火锅底料，还有洋葱、姜片、豆油皮。

步骤 3

鲈鱼翅加料酒、姜片、葱段焯水去腥。

步骤 4

洋葱、尖椒、蒜瓣、西兰花、姜切开装盘备用。

步骤 5

洋葱、姜片、蒜瓣炝锅炒出香味。

步骤 6

加入火锅底料，可加入一勺郫县豆瓣酱，按照个人喜好添加，不放也可以。

步骤 7

加入小半锅水，水开后煮15分钟。

步骤 8

豆皮泡发铺在盆底。

步骤 9

倒入砂锅炖好的鲈鱼翅，加入尖椒和西兰花。

步骤 10

又香又辣又嫩又滑，口感真是不错。

步骤 11

再来一口豆油皮，好解馋还不长肉肉 。

菜谱创建时间：2023-08-25 23:24:39