黑芝麻果干馒头

作者： 大南小佳

给家人做的馒头，无糖也能享受甜丝丝的味道。😊

用料

• 黑芝麻 140克
• 核桃 5颗
• 红枣 40克
• 葡萄干 50克
• 水 40克
• 油 25克

黑芝麻果干馒头的做法步骤

步骤 1

面团： 200克面粉➕105克水➕2克酵母，面包机揉面团功能20分钟。揉完在里面发酵15分钟，拿出来分成八份，揉圆。 馅料： 黑芝麻140左右（炒熟）➕五颗核桃➕50克葡萄干➕30克红枣➕25克橄榄油➕40克水。 1、黑芝麻打成粉后，加入核桃、葡萄干、红枣，水继续搅打（想吃颗粒感的核桃，可以最后加入搅打几下）。 2、加入橄榄油，拌匀，搓成八个小圆球。 包馒头： 1、把面团擀圆，加入馅料，揉圆。 2、40度、70度湿度（没有也没事）、30分左右。 3，热水上锅蒸15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2023-08-25 11:33:43