自制卤菜

作者： 憨吃的二货

可当零食的小卤，新手上手也快。

用料

• 鸭爪 9只
• 鸭翅 9只
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 姜 小块
• 卤料 小包
• 海带头花 250克

自制卤菜的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净切成厚块状，用水浸泡。

步骤 2

鸭爪，鸭翅洗净，用水煮开，再倒出来洗去泡沫。

步骤 3

藕切成厚片。

步骤 4

海带花洗去盐渍，多洗几次，以免过咸。

步骤 5

将卤料加水放在锅里煮开，放入备好的菜码，土豆可以晚一点放，煮开后关小火。软硬根据自己的喜好。

自制卤菜的小贴士

土豆后放，以免煮烂 海带花，可以浸泡几次，避免过咸

菜谱创建时间：2023-08-23 15:27:44