洋葱炒鸡蛋

作者： 海曲夜场

中午洋葱炒牛肉，还剩半个洋葱，晚上就炒鸡蛋，不浪费。

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 葱
• 盐
• 料酒
• 糖
• 耗油
• 油

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入少许盐，料酒打散，备用。洋葱切片。

步骤 2

起锅烧油，打入鸡蛋，鸡蛋稍微煎嫩点，铲散，盛出。

步骤 3

锅中倒油，倒入洋葱翻炒，加入少许盐，增加底味。洋葱炒软，倒入鸡蛋一起翻炒，加点白糖提香，倒入耗油，翻炒均匀，喷入少许热水，烧开，散入葱花，盛盘。

菜谱创建时间：2023-08-22 11:07:35